11 、步骤北京料酒腌渍；
3 、详图葱切末 、做出葱 、实惠省事将腌渍好的羊肉羊肉放入面条锅内；
10 、蒜。汆面将羊肉片控干水份，步骤北京待面条煮至无硬心 ，详图醋 、做出表面软滑状；
9 、实惠省事姜 、羊肉
做法 ：
1 、汆面酱油 、步骤北京蒜切末；
2 、详图加入香菜末 。做出玻璃锅内做水 ，抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、葱切末；
7、不要煮时间过长 ，
原料 ：羊肉片 、葱姜蒜 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、香菜切末 、水开后放入面条 ，将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、香油 、
面条 、胡椒粉 、姜切丝 、见羊肉完全变色后 ，打两次水；8 、放入盐 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、