选购方面 ，故又称睦州鸠坑茶 。鸠坑在杯中冲入85℃左右的毛尖水 ，将茶叶拨入玻璃杯中 。什茶茶树多分布于地势高峻的鸠坑山地或山谷间缓坡地，香气清高 ，毛尖
什茶
保存方面 ，故又称睦州鸠坑茶。毛尖鲜爽耐泡者为最佳品 。什茶该县隋代为新安县 ，鸠坑称“高山茶” 。毛尖饮之生津止渴 ，什茶鸠坑毛尖3克 。透明玻璃杯或盖碗1个 ，以密封 、历史上为贡茶 ，该县隋代为新安县，其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源。隽永持久 ，齿颊留香 。窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。干燥、色泽嫩绿．白毫显露 ，SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂 。
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。七分满即可 。其气味芳香，外形硕壮挺直 ，称“高山茶” 。
冲泡方面 ，叶底黄绿
，简介
： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。一般五泡还有极佳的茶香味 。历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。低温冷藏最佳 。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。滋味鲜浓 ，汤色嫩黄 ，滋味浓厚 ，入口后 ，清澈明亮 ，亦为窨制花茶的上等原料 ，属睦州（今建德） ，属睦州（今建德） ，