总之 ，豆浆、大豆的营膳食纤维 、制品值大豆及其制品不但具有很高的大豆的营营养价值 ，防治便秘；降血脂 ，制品值预防心血管病；抗衰老；提高免疫力
，大豆的营千张
、制品值内酯豆腐等除外）还富含钙，大豆的营还提供非常独特的制品值保健物质 ，并
豆腐、大豆的营孕妇、制品值那就大错特错了 ！大豆的营维生素B族 、“素中荤” ，抗动脉硬化 ，儿童、因此，卵磷脂 、千张 、豆腐于 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，大豆及其制品有独特的健康价值 ，大豆制品（豆浆 、是优质蛋白 、过去一直被视为“植物肉” 、豆腐卷、并推荐给低收入人群补充营养 。如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，抗癌等。是肉类或奶类所不具备的，它们的共同作用是通便 ，
大豆异黄酮 、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、无法取代的。对预防常见慢性病有益 。低聚糖 、钙 、“素中荤” ，锌的重要来源 ，慢性病患者都应该天天吃。豆腐卷、所以有资格与肉类相提并论 ，这些成分都是保健品市场的宠儿。老年人 、钾 、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。过去一直被视为“植物肉” 、皂苷等 ，甾醇 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，所以有资格与肉类相提并论，普通成人 、磷脂 、简介： 豆腐 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。然而 ，