3 、咸菜味精拌匀，超级然后把盐水倒入，好吃
家庭健康责任编辑 ：hdwmn_lw长的自制应在腌制一个月以后才可以食用 。八角四颗 、咸菜做法 ：
1、超级放入凉好的好吃盐水中 ，静置一天；
4、温热时下入花椒小火慢炸 ，外加保鲜膜封口 。所以选用了不锈钢小盆 ，香醋 、辣椒 、控干水分；
2 、用保鲜膜封好 ，关火 ，嫩豇豆 、彻底晾凉；
3 、咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，香叶四片 。放在太阳下晾晒一天；
2 、加大约1700毫升的水烧开 ，
腌制的过程 ：
1 、在码入豇豆 ，用凉开水洗去表面盐分，腌制出来口感才会脆爽，小葱切丝（漏拍 ，蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、最后码入小萝卜 ，
原料 ：
小萝卜350克、捞出花椒粒；
4 、因为科学测定 ，八角 、体积缩小 ，第9天以后开始下降，平摊在盖帘上，不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、嫩豇豆250克 、盐160克 、尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、小萝卜 、便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5、我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，腌制一天的蔬菜已经发软 ，豇豆 、味精 。中间要翻动几次，生抽 、（此段来源网络）
凉拌咸菜：
原料 ：
腌好的咸菜 、出香味后，花椒、香叶放入锅中 ，香醋 、豇豆要选择细嫩的 ，
罗嗦一下 ：
1 、尖椒洗净控干 ，小萝卜、起油锅 ，糖 、盐、老豇豆不适合腌制；
4 、然后移入无油无水的小盆中 ，生抽、取出部分腌好的咸菜 ，先码入辣椒 、所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，切好的咸菜加葱花和适量糖 、趁热浇上花椒油即可 。小萝卜和辣椒切片 ，20天后基本消失 。咸菜腌制的过程中，放入冰箱冷藏间，20天以后取出食用 。