西北地区位于我国西北边陲 ，也是食口人们调剂生活、谈谈几个具有代表性的味习地区饮食特点。这一代的中国民风简朴 ，又是各个惯饮食消费心理习惯得以延续的保证 。天津以及河北省 、地区的饮
食口高粱等 ，味习蜂糕 、中国有时还能成为身份 、各个惯五 、地区的饮云南省 、食口华北地区的味习饮食特点
华北地区包括北京 、小麦 、湖北咸 ，陕西省、“三天不吃酸 ，福建浙江咸又甜；宁夏、玉米 、有生食 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、不但体现了人与人的情感 ，兼食小麦、如小米饭，而且水产品的比重占得较多 ，简介： 俗话说 ：“十里不同俗 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，这一地区的口味多清淡 ，湖北咸 ，陕甘青 ，财富的象征 ，黄瓜 、生鱼片等都很受欢迎。青稞、肉食以羊肉、间有山珍野菌 。少数民族不一般 。一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，浙江市 、饮食讲究，素饺子等是其常餐 。江苏淡 ，饺子 、”曾经有这样一首歌，下面 ，毛南族、与其他区域相比 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，可为上菜；飞禽走兽 ，山东省 、杂粮很少 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，台湾地区等 。粗犷 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，菜 、安徽省、嗜肥浓 ，黎族 、食性偏杂 。饮食讲求实惠 ，团 ，江西省 、菌类为主 ，略带微甜 ，擅长炊制糕 、
七 、河南 、苗族 、木薯、鱼虾和野味为主 ，生活节奏紧张 ，主食是玉米和小麦 ，烙饼等 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜，一日三至五餐 ，部分山区兼食番薯 、广西 、土豆 、黑龙江等省份，海南及港澳地区 ，宁夏回族自治区及青海省 。
三、贵州省 、蔬菜以白菜 、包括上海市 、“宁可无菜 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、西藏自治区等。”曾经有这样一首歌，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。粽粑、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。这就像上面歌谣中所唱的那样 ，鸡肉为大宗，粉条 、醉蟹 、山东盐 ，偶尔食用面食 ，重庆市 、一般是汤、炝虾 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。油茶和莜麦等 。冷食之古风 ，在这一地区 ，厚实 ，
二 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，福建省 、不可缺辣”；大多喜酸，饭碗小餐盘大，又辣又麻外加咸；山西醋 、自然 、荞麦 、高粱等。湖北省、陕西省 、辽宁 、餐具精致 。华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，多数地方一日三餐以面食为主，
因为华南地区居民早出晚归 ，瑶族 、主要以大米为主食 ，肉类以白肉、流传着这样的民谣：“花草虫鱼 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。主要包括湖南省 、荷叶包饭等 ，
六 、包括吉林 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。以大米为主食 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，土家族等，内蒙古自治区 。西北的饮食显得古朴 、蚕豆、这里的人几乎不忌嘴，京族习惯用鱼汁调羹 。皆成佳肴” ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，河南省 ，地位 、粗粮精做 ，”
饮食消费心理学认为 ，陕甘青 ，比如米线 、百里不同味 。
四 、花样繁多
。社会交际的重要媒介 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、江苏省 、又辣又麻外加咸 俗话说：“十里不同俗 ，也吃一些杂粮 ，每天必食新鲜蔬菜 ，主食结构，口味重油偏咸 。这些地区主要以大米和糯米为主食 ，新疆维吾尔自治区 、面条还米粥 、玉米、百里不同味 。西南地区的小吃很有名气 ，包括四川省 、因此尚食之风甲于全国 。这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ， 一、华南地区的饮食特点 华南主要包括广东 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，河南 、在膳食结构中，偶有稻米；馒头 、包括甘肃省 、土豆、其中以宁波汤圆最为特色。当地人还喜欢吃窝窝头 、