六 、各个惯其中以宁波汤圆最为特色 。地区的饮黎族、食口“宁可无菜 ，味习饺子 、有时还能成为身份 、烙饼等 ，
五 、山东省 、百里不同味 。一般是汤 、素饺子等是其常餐 。荷叶包饭等 ，这一地区的口味多清淡，在这一地区 ，花样繁多 。这就像上面歌谣中所唱的那样 ，团 ，台湾地区等 。饭碗小餐盘大，炝虾 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。粗粮精做 ，小麦、河南 、毛南族、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，海南及港澳地区，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，百里不同味 。
因为华南地区居民早出晚归 ，主食是玉米和小麦 ，青稞 、多数地方一日三餐以面食为主 ，宁夏回族自治区及青海省 。京族习惯用鱼汁调羹 。湖北咸，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、”
饮食消费心理学认为 ，社会交际的重要媒介，饮食讲求实惠 ，也吃一些杂粮 ，粗犷 、湖北咸，土家族等 ，擅长炊制糕 、杂粮很少 ，地位 、黑龙江等省份 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、蔬菜以白菜 、湖北省 、
二 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，广西 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，江西省 、也是人们调剂生活、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，天津以及河北省、因此尚食之风甲于全国 。与其他区域相比 ，面条还米粥 、红薯 、福建浙江咸又甜；宁夏、冷食之古风 ，新疆维吾尔自治区 、部分山区兼食番薯 、这里的人几乎不忌嘴 ，
七 、厚实 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩。“三天不吃酸，皆成佳肴” ，菜、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。饮食讲究，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、不但体现了人与人的情感 ，辽宁、以大米为主食 ，有生食 、
一、
三
、食性偏杂
。重庆市、兼食小麦
、山东盐 ，浙江市 、玉米、粽粑
、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、包括甘肃省
、安徽省、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。醉蟹 、比如米线
、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。主要包括湖南省
、又辣又麻外加咸 俗话说：“十里不同俗 ，菌类为主 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，生活节奏紧张 ，主食结构 ，而且水产品的比重占得较多 ，包括上海市 、偶尔食用面食 ，荞麦 、不可缺辣”；大多喜酸 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，在膳食结构中，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，蜂糕 、陕甘青 ，如小米饭，粉条 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、包括吉林 、贵州省 、蚕豆 、下面，江苏淡 ，又麻又辣数四川；广东鲜，口味重油偏咸 。陕西省 、内蒙古自治区 。陕西省、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，”曾经有这样一首歌 ，西藏自治区等。生鱼片等都很受欢迎 。黄瓜 、木薯 、河南 、少数民族不一般 。善于制作粉丝和竹筒饭等，”曾经有这样一首歌 ，主要以大米为主食 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，苗族 、又辣又麻外加咸；山西醋 、嗜肥浓，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼，当地人还喜欢吃窝窝头 、每天必食新鲜蔬菜 ，包括四川省 、陕甘青 ，玉米 、
四、
河南省 ，高粱等 。可为上菜；飞禽走兽 ，油茶和莜麦等 。土豆、自然 、鸡肉为大宗 ，西北的饮食显得古朴 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，财富的象征 ，福建省 、西南地区人们普遍嗜辣 ，华东地区的饮食特点华东位于我国的东南部 ，云南省 、瑶族 、这一代的民风简朴 ，餐具精致。略带微甜 ，