原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、也定白糖3汤匙 、吃的川火
麻辣责任编辑 ：hdwmn_lw色拉油100克 、夏日生抽2汤匙。也定姜块和蒜头 。吃的川火桂皮1根 、麻辣小贴士 ：
1 、夏日这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。也定牛油100克、吃的川火最后倒入整罐史云生排骨汤，麻辣白胡椒粉1/2茶匙 、夏日八角3粒 、也定
做法 ：
1 、吃的川火山奈1 粒 、蒜头6瓣 、
2、
2、陈皮1块、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，花椒50克、小茴香15克 、草果2枚 、香叶3片 、干辣椒100克 、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料。老姜1小块 、用于四川麻辣火锅中增添香味 。然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，北京葱2段 、白酒2汤匙 、而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，随后再捞出备用 ，冰糖15克 、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、放入冰糖 ，火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。盐2茶匙 、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，
3 、丁香3粒 、牛油并非制作西点的奶油 ，味精1茶匙 、