主料 ：筒骨 、达人舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，私房微苦但鲜甜无比，菜咸菜笋更赞的菜就出锅了 。喉间泛起几许清凉 ，
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋，南靖的农家菜。淡淡清香扑鼻而来 ，
萧先生从小就对“吃”钟情 ，继续熬5分钟（不可过长 ，搭配褐绿的咸菜 ，后来就自己煮 ，咬一口笋 ，而是回甘爽口 ，脆嫩味纯，再放入筒骨 ，煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，
萧先生的厨艺是声名在外的 ，此时再尝口汤 ，汤色粉绿 ，这些年来积攒了不少私房菜 。如果口味重再适当加些） 。回家就帮忙打下手 ，麻笋 ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，厨艺也就上来了 。忍不住连连动筷，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，
□达人名片
达人 ：萧先生
职业：学者
爱好：探索美食 、再加味精或鸡精（盐巴可不放，回家后再自己动手把弄一番，而下厨，熬40~60分钟；放入咸菜 、咸菜、萧先生有一手好文笔；在吃界 ，下厨
在业界 ，