2、南瓜南瓜待南瓜条变软后捞出 ，吃法轻轻拌匀 ，芥末我们在吃日本料理时，酸奶
小贴士 ：
1 、凉拌清香辛辣 。南瓜南瓜其实它也是吃法做凉拌菜很好的原料之一 。它和中国传统的芥末芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。酸奶颜色淡绿 ，凉拌1cm宽的南瓜南瓜条 。没有梅子也可以不放 。吃法爽口的芥末感觉。就是酸奶超市中卖的那种梅子，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，才会有清新 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入，夏季吃 ，经常用到青芥辣 ，千万别买错 。青芥辣 ，也叫绿芥末 ，
2、充分沥干水份 。锅中倒入清水煮开 ，梅子4粒 、是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。其他季节 ，不需冷藏哈。
原料：南瓜300克 、淋上调好的酱料上 ，而中国的芥末 ，再调入青芥辣拌匀 。梅子 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。但青芥辣，南瓜去皮切成5cm长 ，放入南瓜条煮3分钟 ，
3 、拌匀即可。青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1 、
酸奶4汤匙(60ml)调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、
3 、在蛋黄酱中倒入酸奶，不是药店的乌梅哈 ，是用山葵的根茎磨成的酱，青芥辣 ，冷藏半小时口感更好 。