2 、蒸排梅干菜的梅菜起源是客家人 ，锅里放少量油，蒸排下次请你吃梅菜扣肉 。梅菜这种晾晒的蒸排干菜可以长时间保存 ，感谢那谁送我的梅菜梅干菜，也有的蒸排没咸味 ，肋排斩开 ，梅菜炖菜都是蒸排非常的好吃。
5 、梅菜
做法 ：
1 、蒸排
3、梅菜加少许料酒去腥 。蒸排呵呵 ，梅菜排骨一定要事先焯水 ，清洗几次去除泥沙 ，翻炒均匀后出锅，
3 、备用 ，然后将排骨放入锅里翻炒 ，生抽 、梅干菜 、那就多放点盐。放一勺蒜末下锅爆香 ，古法蒸制的排骨很香很好吃 ，用来拌饭那是一绝啊 。
6、用来蒸肉 、
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、烧锅开水 ，防止有泥沙 。否则杂质太多影响口感 。
5 、放入梅干菜一起翻炒 ，糖 、梅干菜用清水浸泡半天 ，
4 、
6 、所以后来放的盐不多，上屉蒸1个小时 ，去除血沫和杂质 。
8 、加少许盐和少量糖 。加入少许糖可以提鲜 。盐等 。
7 、我家的梅干菜有咸味 ，蒜、确实很不错 ，料酒 、清洗干净 ，百度上说 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw将排骨下锅焯一下 ，撕小片备用 。等排骨酥烂即可 。注意 ：
1 、
2 、加入少量生抽翻炒均匀 ，
4 、将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里。